蔬菜中的抗癌之星

http://www.100md.com 2007年12月1日

     “食不可无绿。”“三天不吃青，两眼冒金星。”蔬菜有疏通之功。为什么叫蔬菜？蔬者疏通也。古语云，“草能食者为蔬”。神农尝百草不是为了找药，是为了找食物。那么，能食的草是蔬菜，不能吃的是草，能治病的才是草药。

    菜花在欧洲被称为“穷人医生”和“抗癌之花” ......