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饮食是你首选的医疗方式
http://www.100md.com 2007年12月1日 《养生大世界》 2007年第12期
     养生保健的特点,就是“润物细无声”,一定要坚持。我曾经接待过这样一位老年病人,他得了肝癌,肝癌手术以后找我咨询。我就建议他早晚吃两次薏米粥,因为薏米里面含有木瓜蛋白酶,它可以清除体内病变细胞,现在我们市场上卖的一种抗癌药叫“康菜特”,就是薏米的提取物。这位老人非常严格地早晚吃薏米粥,一直到他退休,到今年也没有任何转移。所以一定要明白,食疗保健养生的功效,是“无功可言,无德可鉴,而人登寿域”,关键是要坚持。

    21世纪,现代营养学提出了“功能食品”的概念,西方公认的现代医学之父希波克拉底在公元前400年就指出,“我们应该以食物为药,饮食是你首选的医疗方式”。这一论点同中医理论“寓医于食”不谋而合。2001年在维也纳召开的第17届世界营养大会上,通过激烈的争论,达成了一致的观点,就是“食物是最好的药物”。

    为了避免重蹈西方发达国家的覆辙,根据国情调整优化食物结构,教育民众接受平衡膳食的主张,引导全民族科学合理地进行食物消费,已经是当前刻不容缓的历史任务。如果重视食疗保健,我们就能够做到“个人少受罪,儿女少受累,节省医药费,造福全社会”。, http://www.100md.com