“寒辞去冬雪，暖带入春风；共欢新故岁，迎送一宵中。”春节是我们中国人最大的团聚假日，古往今来，它给人们带来多少温馨和欢乐，又给人们多少渴求和希冀：一年的劳顿和奔波，一年的忧思与惘怅，都在喜庆的氛围中化为乌有；未来的憧憬和规划，明天的步骤与措施，都在万象更新的环境中孕育。如此隆重的节日中，互相宴请是传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而粮食、蔬菜食用较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃出令人不愉快的结果 ......