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我的健脾养肾方
http://www.100md.com 2008年4月1日 《养生大世界》 2008年第4期
     中医认为“脾为后天之本,气血生化之源,脾主肌肉”,脾胃壮旺,身体肌肉便自然饱满;“肾为脏腑阴阳之本,生命之源”。肾阳,五脏六腑便阳;肾阴,脏腑便阴。中老年人相对身体不如青壮年时代,所以应重视健脾养肾。养出健壮之体,充沛之气,身体便百病不生,“正气存内,邪不可干”。

    如何健脾养肾,要根据自己身体的寒热和季节,安排好日常的饮食和适时适量药补。

    日常饮食

    晨运前的点心:燕麦牛奶膏

    配料 牛奶一盒(250毫升),优质燕麦片两汤匙,龙眼肉八片,枸杞八粒,微量食盐,混合煮开后食用。牛奶营养丰富、补钙,燕麦是理想的碳水化合物,龙眼肉益气补脾,枸杞补肝肾,是一顿营养价值极高的美餐,不论寒身或热身都可享用。

    早餐山药(淮山)粥,山药补脾益肺,固肾益精。

    午餐或晚餐甘茨(地瓜)饭,甘茨富含纤维和钙,营养价值高,利于肠胃的蠕动。

    蔬菜、水果、鱼肉要根据自己体质的寒热和季节合理搭配。

    药物滋补

    年纪大一点的人,特别是体质虚弱者,单有日常饮食上的营养,还不能有力地增强自己的体质,所以应有适当的强力补品。

    滋补品有人参(高丽参或红参),鹿茸、海马等。人参大补元气,五脏六腑都可用,补脾胃更有效,鹿茸、海马补肾。这三味中药都是温阳补品,适合阳虚型体质。

    人参的服法有含服、炖服、浸酒;鹿茸可制成丸剂,也可炖服、浸酒;海马可以炖服,也可浸酒。年纪大一点,体质弱者,进补时应试一试。高丽参可以含一片,待软化之后嚼服,若无不良反应,第二天可继续,第三天可以两片,循序渐进。

    高丽参含、嚼服适应以后,可以试用高丽参4克炖服,如果有补而不燥的优质老高丽参更好。也可用麦冬水配高丽参炖服。受补能力强者可用高丽参4克、鹿茸4克,另外加上枸杞10克、山茱萸10克、巴戟天6克、五味子6克煎水二次,配上以上二味补品炖服。补品在饭前30~60分钟服用效果更佳。高丽参和鹿茸可切碎配上鸡蛋另时间炒食。需要者可以7~10天一次。海马可以每次6~10克,配上以上四味中药,用同样方法炖服。

    温补药浸酒

    配方 50度优质米酒10斤,浸下鹿茸100克,海马100克,人参100克,鹿鞭一具,枸杞100克,山茱萸100克,巴戟天50克,五味子50克,杜仲50克,龟板四块,时间一年。每日一次20毫升(半小茶杯),加白开水饮用(阴虚体质者慎用或不用)。酒精量每天40克以下对人体没伤害,20毫升温补酒只有10余克,酒精含量更少,可以放心天天享用。

    以上的健脾养肾方法,是根据中医学和本人多年的实践,对于中老年人体质的增强,效果会很明显。, http://www.100md.com(倪东义)