苏东坡一生中写下了大量的诗、词和散文，是我国南宋时期伟大的文学家，可谓家喻户晓。但是苏东坡在医学上的贡献和作为，却鲜为人知晓。

    “谪居淡无事，何异老且休，虽过靖年节，未失斜川游，春江绿夫波，人卧船自流。我本无所适，泛泛随鸣鸥，中流遇漩涡。舍舟登层丘，有口可与饮，何必逢我舟，过子诗似翁，我唱而酬酢，未知陶彭泽，颇有此乐乎。”这首诗道出了诗人老年贬谪他乡，闲来无事，驾舟出游的情景。在微波轻荡的春江之上，伫立船头，任凭小舟随着鸣叫的海鸥随波逐流，到中流遇到了漩涡，便舍舟登商丘。父子诗酒相酬，完全陶醉在大自然的美景之中，苏东坡自诩，此时此地此境纵然身处桃花源中的陶渊明，也未必有如此的快乐和悠闲自得。苏东坡正是有这样一种健康的心态，因而至老仍身强体健，面色红润，才思敏捷。苏东坡一生仕途坎坷，而他却处事达观，淡薄名利，并寄情青山秀水，写出了许多脍炙人口的好诗。

    “可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，俗士不可医，旁人笑此言 ......