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跟芝麻无关的芝麻酱
http://www.100md.com 2014年3月1日 养生大世界2014年第3期
火锅调料知多少,芝麻酱和花生酱哪个更营养,如何辨别芝麻酱和花生酱,购买和食用的注意事项
     前几天跟朋友聚会,去什么地方吃呢?大冷天的吃火锅是个好选择。果断选择去呷哺,这次吃火锅,突然发现了一个容易被忽略的消费陷阱,到底怎么回事呢?就是火锅店的调料,都打着芝麻酱的招牌,卖的却是花生酱,那花生酱和芝麻酱有什么区别?那个更有营养?如何辨别呢?接下来我们来慢慢分析一下吧!

    火锅调料知多少

    吃过火锅的都知道,麻酱蘸料是必不可少的调味品,味道鲜香醇厚,深得大家喜爱。但是市面上火锅蘸料的品种是五花八门,不管是超市还是专业的火锅店,蘸料非常的多,大概分为两类:

    麻酱蘸料:传统的以麻酱调料为主,再去搭配其它配料(如:酱豆腐、韭菜花、海鲜酱等等)。

    成品蘸料:多为调和型的,就是普通超市里卖的调成品蘸料,多是用调料加食品添加剂调制而成 ......

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