关于奶制品你应该知道的真相
奶制品可能是现如今大多家庭餐桌上的必备品了，羊奶也悄然登场，成为当仁不让的佼佼者，孰优孰劣？商场货架上琳琅满目的奶制品如何选择？请看营养学专家为您支招。
《养生大世界》：都说奶制品是最好的补钙食物，对此您怎么看？
王磊：奶及其制品是人体钙质最好的来源。一克奶可以提供一毫克钙，因此一袋250克的奶大约可以提供成人一日推荐摄入钙量的三分之一，含钙丰富的食品有羊奶、牛奶、奶制品、鱼类、虾蟹、白菜、芝麻酱等，作为对人体骨骼健康有益的食品应保证每天食用。
《养生大世界》：我们该如何辨别奶制品质量的好坏？
王磊：以羊奶为例，把羊奶倒进一个玻璃杯子里面，杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次 ......
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《养生大世界》：都说奶制品是最好的补钙食物，对此您怎么看？
王磊：奶及其制品是人体钙质最好的来源。一克奶可以提供一毫克钙，因此一袋250克的奶大约可以提供成人一日推荐摄入钙量的三分之一，含钙丰富的食品有羊奶、牛奶、奶制品、鱼类、虾蟹、白菜、芝麻酱等，作为对人体骨骼健康有益的食品应保证每天食用。
《养生大世界》：我们该如何辨别奶制品质量的好坏？
王磊：以羊奶为例，把羊奶倒进一个玻璃杯子里面，杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次 ......
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