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我所知道的“三七”
http://www.100md.com 2016年5月1日 《养生大世界》2016年第5期
我所知道的“三七”

     三七是五加科植物“三七”的干燥根和根茎。一般在秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。各地叫法不同,田七、人参三七、参三七、文三七、金不换均是三七的别名。

    “三七”为名 “源”来如此

    三七这个名字的由来有多种说法,但都是跟“三”和“七”这两个数字有关的。第一,从生长条件方面看,三七生长在三分潮湿七分干燥的土壤中,外部环境又需三层阳光七层阴。第二,从外观形状上看,三七每种一年,茎上产生一道节子,每张叶子多为五小片至七小片。成药的三年七茎上都有三道节子,其叶也以七片者居多。因此,从外观上看,三七茎叶的形状具有“三道节子七片叶子”的特征。第三,从种植年限方面看,民国《马关县志》杂类之五载:“三七者,必种后三年始成药,七年乃完气。”李时珍在《本草纲目》一书中首次记载“三七”二字,文中写道:“或云本名山漆,谓其能和金疮如漆粘物也,此说近之。”他在书中,以三七做正名,付方中则三七与山漆混用,反映出三七当时已定名使用。《广西通志》亦载有:“三七恭城出,其叶七茎三故名,三成光,七成阴之环境;又长三年,需七月挖采;三月出苗,七月收成;三分栽,七分管而称三七。”

    三七活血 却又止血

    三七性温,味甘、微苦。入肝、胃经。主要功效:散瘀止血,消肿定痛,增强免疫力,近年来有报道,对肿瘤及糖尿病的治疗也有一定的疗效。在化学成分上与人参相似。

    古代用于治疗各种出血病症以及跌打损伤,现代临床主要用于心脑血管疾病的治疗。中医认为,三七既能止血又能活血,故有“止血不留瘀,化瘀不伤正”的美名。所以传统的云南白药既可用于止血,又可用于活血。

    三七总皂苷是三七主要有效活性成分,近年来国内外研究发现,三七总皂苷具有扩张血管、降低心肌细胞耗氧量、抑制血小板聚集、延长凝血时间、降低血脂、抗炎抗氧化等药理作用,其注射液和胶囊制剂已广泛用于治疗冠心病、脑血管疾病以及周围血管疾病等,成为临床常用的止血活血类药物。

    此外,三七总皂苷在消化系统、泌尿系统、内分泌系统相关血管性疾病的治疗效果,正在进一步研究当中。三七粉长期服用可以软化血管,促进血液健康,有效预防各种心脑血管病,对于女性来讲,三七粉还有活血养颜的功效。三七能长期服用,并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用,可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。

    三七功高 疗效可靠

    在市面上许多治疗脑血栓、脑缺血、冠心病的药品均与三七及其提取物有关。例如:云南白药、血塞通软胶囊、三七片、心痛宁片、复方三七胶囊等。

    随着三七热的出现,三七粉价位越来越高,所以市面的三七粉质量参差不齐,甚至人为地添加其他化学物质,以增加质量,谋取更大利益。血塞通软胶囊是单纯三七提取的三七总皂苷,成分单纯,服用方便,无任何添加,比食用普通的三七粉更为安全。

    云南白药除了止血、活血的功能,还能用于糖尿病、尿道炎、尿毒症、肝硬化、便秘、虚弱、腰膝酸痛的治疗。

    了解三七 对症下药

    心脑血管疾病患者;

    高血压、贫血人群;

    糖尿病人群;

    各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);

    体质虚弱、免疫力低下人群;

    妇女非经期及产后;

    烧烫伤疤痕、手术疤痕、瘢痕疙瘩患者,含疤痕体质也可以使用,可以抑制疤痕增生。

    三七虽好 理智用药

    生用内服:煎汤,3-10克;研末,每次1-1.5克,一日1-2次,失血重者,可用至3-6克;或入丸、散。服用时避免加糖校味,可用玉米淀粉纸隔离味蕾。

    熟用内服:可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。

    孕期妇女禁止使用:女性在怀孕期间,禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

    感冒期间:风寒感冒期间不能服用三七花,因为三七花性微凉,会加重风寒感冒,三七粉性温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

    三七粉建议坚持常服:长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

    请勿过量:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右,分2次服用。

    早上服用:早上起来服用三七粉3克左右,用温开水送服。具有增强免疫力、抗衰老等功能。

    晚上服用:服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡觉前服用三七粉,因为服用三七粉后容易口渴。

    花、粉有别 区分重要

    三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾,民间作茶饮用,有清凉、平肝、降压之效。现代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用,常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部分功效,但是与三七不能等同,两者是有区别的。

    在性味方面,三七花:性凉,味甘、微苦。三七粉:性温,味苦回甜。

    在功效上,三七花:主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。三七粉:三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,降血压,降血脂,并有止血不留瘀血,行血不伤身的优点,熟三七粉可以补身体。

    在用法上,三七花:常用开水冲泡,代茶饮。也有用来炒肉的。三七粉:一般都是直接用温开水送服,或加工成熟三七粉服用,做成药膳来吃也是不错的选择。

    三七花和三七粉最大的差别则是三七粉是补血圣品,双向平衡血脂。而三七花性凉,不具有补血功效,贫血患者应少量饮用。

    挑生捡熟 区分不难

    生三七具有散瘀止血,消肿定痛功效,主要用于咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛。

    熟三七是取净三七打碎,分开大小块,用食用油炸至表面棕黄色,取出,沥出油,研细粉。熟三七长于滋补,三七经过炮制可以缓和三七的止血特性,增强三七补血、补气的疗效。用于贫血、失血虚弱、月经不调。在数百年的临床应用中,三七均有“生消熟补”之说。

    信手拈来 小方佳药

    三七养颜茶:三七花、玫瑰花、陈皮煎水代茶饮。治疗颜面黄褐斑、暗沉、痤疮。

    三七通便茶:三七花、决明子、荷叶煎水代茶饮。治疗便秘、痤疮。

    三七降糖茶:三七花、鸡血藤、陈皮煎水代茶饮。治疗糖尿病及糖尿病末梢神经病变。

    三七大黄粉:三七粉、熟大黄粉、白芨粉温水调和,口服,治疗胃溃疡、出血。

    三七补元汤:熟三七15克、老母鸡1只凉水入锅,煎煮2小时即可。治疗气血双亏,倦怠乏力,产后虚劳之症。

    三七美白面膜:三七粉、白芨粉、白芷粉、松花粉,以适量蜂蜜调制,敷面。治疗颜面无华、萎黄、痤疮、暗沉、红血丝。

    三七无毒,疗效广泛,希望大家在知道三七、了解三七的情况下应用,才能有的放矢,去疾强体。(编辑 李宁) (朱宏 杨璐)