仿佛一夜之间，疫情让人们的生活被迫按下了暂停键，原本忙碌的生活也在毫无准备的情况下被打破。民以食为天，吃是大事。许多人在过去的4个月中，学会了人生中的第一道菜；又有许多人，厨艺突飞猛进，不断解锁新菜谱。随着 生活逐渐迈向“新常态”，这短暂的慢生活又要被忙碌的脚步代替。

    每一天，我们都可以通过摄入多种多样新鲜的食品来获取身体所需蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。吃好一日三餐，优质营养是增强免疫系统、降低传染性和非传染性疾病风险、保持健康的关键。

    免疫力对人类的重要性

    “正气存内，邪不可干”，这句话基本上人人都知道，它不仅用在中医的诊断治疗上，近代更多的用在了对预防疾病的养生调理上。

    疫病来了，不管大人还是孩子怎么能不让这个病情传染开呢？《黄帝内经》是这么解释的：“不相染者，正气存内，邪气可干，避其毒气。”就是说没有被感染的人，体内有正气的存在，但是还不够，邪气依然可能会入侵，需要避开毒气。“非典”也好，“新冠”也罢，经验告诉我们，避疫最好的方法就是：免疫力(正气)+ 防护(避开)。避开好理解，关于免疫力(正气)的理解，我们不妨听听专家们的解释。

    临床医生、院士钟南山说：“最大的医生是自己的身体，如果身体没有好习惯，医生也没办法。”“病了就去医院开一点药吃，表面上看他是在治病，其实都是治标不治本。”

    临床医生、教授洪昭光说：“医生治病，只是激发和扶持人类机体的自愈力而已 ......