慢性胃炎可食疗

http://www.100md.com 2005年2月1日 《养生大世界(B版)》 2005年第2期

     如果您患有慢性胃炎，不妨试试下面的疗法：食用高营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。食用高维生素的食物。多食深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。注意酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。饮用酸奶。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。酸奶中特有的乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。当口服抗菌素治疗某些炎症时，同时饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性乳酸杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。另外，平时一定要把握进食量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养、减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。, 百拇医药(肖 云)

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