http://www.100md.com 2005年7月1日

     入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时要注意四个“不宜”。

    酒温不宜过低存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。

    温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 ......