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国药大师的无药养生
http://www.100md.com 2005年9月1日 《养生大世界(B版)》 2005年第9期
     随着生活水平的提高,人们对健康越来越重视了,像人参、鹿茸,冬虫夏草等名贵的滋补药,也走进了越来越多的家庭。金世元,这位在中医界被尊为“国药泰斗”的大师,一辈子都在和各种药材打交道。对于金世元先生来说,有两句话对他的健康起到了非常关键的作用:一句就是“药食同源”;另一句就是“药补不如食补,食补不如动补”。因为在金老看来,再好的滋补药也只是辅助,尽量保持简单而规律的生活这才是健康的根本。

    弱体进补险丢命

    从南到北,从东到西,常年在崇山峻岭里奔波。金世元大半生都在和药材打交道,像人参、鹿茸等一些在中国人观念里较难得到的滋补佳品,对他来说,自然是近水楼台。但熟悉的人都知道,在金老的生活中,他却从不提倡仅仅依靠药材养生。

    十四岁那年,家里为了让金世元有一门谋生的手艺,就把这个庄稼汉的孩子送到北京复有药庄当起了学徒工。在药庄里,金世元从最脏、最累的活干起,两年的学徒干下来,他不仅掌握了制药的基本流程,而且还对药材的性味产生了浓厚的兴趣。当时他们生产制作参茸卫生丸,他知道是补药,就拿两丸子吃了,甜不滋儿地觉得挺美。
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    十几岁正是长身体的时候,对于少不经事,又生活清贫的金世元来说,吃点儿补药,无非是想让自己的身体更健壮些,可是没想到三个小时以后,金世元就开始觉着不对劲儿了,脑袋胀得要裂似的。

    还有一次,金世元热气腾腾地涮着鲜鹿肉,美美地饱餐了一顿,回去以后就不好受,不仅脑袋胀痛,身上也胀痛,身体里头发热,鼻子流血。

    这两次经历,把一个观念深深地留在了金世元的脑海里:无论大补的药,还是大补的食品,东西再好,也不是随便能吃的, 一定要分清它的药性,它的功能主治。

    一部“活药典”

    金世元一日三餐,粗茶淡饭,既含着对老家农村的感情,也还另有养生的意义。

    比如说五谷为养,可以长期吃,它是一种营养,五菜为充,没有菜不行,净吃粮食不成,五果为助,吃水果是助消化的,不能以吃水果为饱,五畜为益,是补益的,自古以来就是这样。
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    熟悉金世元的人,都把他叫做“活药典”,但却很少有人知道金世元也是1949年以后,最早的一批考取国家行医执照的中医师。而在他中医的养生字典里,最重要的就要算是 “脾胃”和“肾脏”了。

    胃主受纳,脾主运化。胃主受纳是说饭食吃到胃里头以后起到腐熟作用。有胃气者生,无胃气者死,所以说看病的时候,临床大夫首先望闻问切,问的时候就问患者,饮食怎么样,吃东西香不香,大便怎么样,首先看你消化道,如果吃东西都挺好的,大夫心里就踏实了,再有任何病都好调理。

    中医认为,脾是后天之本,肾是先天之本。在金世元看来生命就像一棵树,脾就像土壤,好的土壤能帮助树来吸收营养。而肾则是树的根,根扎得深,分布得广,树才能长得壮实。

    金世元说:“中医讲的是脏象,并不是讲专门脏器。中医讲肾主骨、生髓,髓能养骨,通于脑。人聪明伶俐和肾强有关。”

    身板硬朗养生有道
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    年过古稀,依然精神矍铄。这既和金世元的保养有关,更是他长期不懈锻炼的结果。而说起锻炼,金世元是从每天早晨一睁眼就开始了。

    他说:“在床上可以有一个简单的锻炼:搓脸,俗话叫干洗脸,干洗30遍。第二步,搓耳朵,还得搓30次,耳朵的穴位很多,能够促进全身的血液循环,再往下我就搓脚,我两脚对着,两个手就专门搓脚心。”

    床上的锻炼之后,金世元就会来到楼下的公园里,找一个人少的地方,做几次深呼吸。一夜的浊气排出去,早晨新鲜的空气吸进去了,对身体有好处。

    经过一番吐故纳新之后,金老还要再花上十五分钟,做上一套保健操。吐故纳新再加上做操,每天不到二十分钟的时间。十几年来,无论多忙,金世元从没有间断过。而每次做这些时,金世元还有一个雷打不动的规矩,就是太阳不出来就锻炼。

    搓脚、搓手、深呼吸、做操。这些看上去没有系统招式的搓搓揉揉,梳梳动动,都是金世元这几十年来,听不同的人讲的,跟不同的人学的。

    每天一个小时,一项一项地进行锻炼。从周身的主要穴位,循序渐进到全身的简单运动,金世元就是为了达到一个目的:促进全身的血液循环。老人血液循环不好,气血瘀积,所以就易患高血压、脑血管硬化、心脏病,因而坚持锻炼活血化瘀非常重要。

    如今的金世元已经到了注重保养的年龄,但是无论年轻时吃的参茸卫生丸,还是人参、鹿茸,在他的家里却找不到影子,因为金世元的补益之法就是规律、简单地生活。, 百拇医药(楚天阁)