在20世纪的20年代，日本人的平均寿命不到45岁。30年代后，日本人平均寿命逐年提高。到20世纪末，日本人就成了人均寿命最长的民族。据日本公布的数字表明，2000年的日本男性平均寿命为77.72岁，女性平均寿命为84.6岁。不到一个世纪，日本已经一跃成为世界上最长寿的国家。这是为什么呢？

    一、食鱼族

    早在70年代初，科学家们就注意到了日本人爱吃鱼。

    科学家发现鱼油不仅可以降低血压、预防动脉硬化，就是对偏头痛和关节炎也有明显的疗效。 鱼类的营养明显高于肉类，尤其是海鱼，其中鲟鱼、鲫鱼、梭鲈、狗鱼等鱼肉中含有人体所需的多种氨基酸 ......