http://www.100md.com 2006年6月1日 东 方

     保加利亚人：

    消费大量的酸牛奶、谷物、粮食产品和蔬菜，有限的肉、禽、鱼和蛋。酸牛奶中的乳酸菌防止了小肠中产毒素细菌的生长。

    加拿大印第安人：

    虽然植物性食物稀少，以渔、猎为生的部落仍然身体健康，因为他们消费了动物和鱼的某些富含矿物质和维生素的组织。碘来自雄性驼鹿的甲状腺，维生素A来自鱼头，维生素C来自肾上腺和松梭、云杉的尖端。

    非洲的马萨部落人：

    这些逐水草而居的牧牛人主要以牛血、牛奶为食物