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编号:11708865
养生菜馆
http://www.100md.com 2008年8月1日 《养生大世界(B版)》 2008年第8期
     良友水鱼

    湖南宋鲁湖5年以上野生甲鱼为主料,科学配制调料,火候把握精准,不添加任何人工增味剂,烧制出的清炖水鱼,保持了野生水鱼的原汁原味,又不破坏天然野生水鱼中丰富的营养和药物成分。

    钵子娃娃菜

    主料:有机蔬菜

    辅料:蒜片、泰椒

    口味特点:鲜辣可口

    霸王举鼎

    主料:金鞭、龟鞭、鹿鞭、虫草

    辅料:高汤、葱花、胡椒

    口味特点:肉质软糯、汤鲜

    功效:滋阴补阳、强身健体

    姚经建现在是有“京城湘菜第一家”美誉的北京中商浏阳河大酒楼总经理。一个曾经在湖南冰箱界、空调界首屈一指,被业界尊称为“空调大王”,现在因成功创办“湘临天下”、国家特级酒家“浏阳河大酒楼”,成为京城湘菜舵手,享誉“湘菜奇人”

    2005年1月,被誉为“京城湘菜第一家”的浏阳河大酒楼北京旗舰店在北京西北三环万柳亿城大厦正式开业,这是姚经建与中商集团合作开创,最能代表湘菜文化的品牌旗舰店。该酒楼营业面积近万平米,可同时容纳千余人就餐。

    在姚经建的带领下,浏阳河大酒楼坚持“天天与食俱进,日日开拓创新”的经营理念,坚持以独到的营销方式为中心,以优质的服务为主体,以先进的管理方式为辅导,以一流的产品为后盾,以丰富的员工活动为动力的成功运作模式,生意天天火爆。从两年多的营业成就看,浏阳河大酒楼已成为在京湘籍名人志士、湖南政经文化名流来京活动的首选之所,更是京城嗜辣一族风云汇聚之地。以浏阳河大酒楼为代表的湘菜猎猎旌旗,已经直插首都餐饮业最高峰,湘菜已开始问鼎京城餐饮至尊之位。

    2005年,浏阳河大酒楼被中国酒家酒店等级评定委员会授予了“国家特级酒家”的称号;2006年5月第四届中关村国际美食节上,浏阳河大酒楼荣膺“中关村最具影响力的餐饮品牌”。2006年6月25日,姚经建在人民大会堂被授予“2005年中国企业管理领军人物”的奖章及称号,成为全国餐饮业获此殊荣的第一人。, http://www.100md.com(佚名)