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只要你过得比我好(连载之五)
http://www.100md.com 2005年8月1日 《糖尿病之友》 2005年第8期
     我学会了吃东西

    也许听了这话,你会发问:谁不会吃东西呀?

    的确,吃是动物的本能,也是人的本能。人,一落地就会吃,哇哇的哭声似乎就是呼唤新鲜的乳汁。从吃奶到吃米面做成的饭,历来就是一条生长链,自然而然就长成了,还用学?还用花心思学?

    是需要学,我这里说的是糖尿病人。糖尿病人饮食过量就压迫胰脏,胰岛素不够用,病情会加重;而要达不到一定的数量,体内营养不够,热能太少,身体也会出毛病。所以,得了糖尿病第一位是学会吃饭。

    咱糖尿病病人的吃,可不能去追求人家的风光!不是咱低人一等,是身体不允许。咱要学会的吃是满足生活的基本需要,当然也不要彻底断了口福。要是吃不饱,吃不好,活得还有啥意思?所以,咱要有咱的一套吃喝办法。我多年悟出来的法子是:以多吃保证少吃,以少吃争取多吃。

    这两句话听来挺矛盾的。不过,我说清楚你就明白了。一日三餐,这是人们长期形成的规律。这规律主要是从农耕文明形成的,试想,下田去,不可能带吃的东西,只有干累了歇息,回家来吃.逐渐形成了一日三餐。当然,进入城市文明后这种要求更严格了。在村里下地,一家一户,饿了,不干了,往回走;在城里上班,饿了,不能走,没到点,硬要走.那你准备下岗吧!所以,一日三餐,固定难变了。其实,一日三餐就科学合理吗?不一定,我就把一顿吃的东西分为几次,虽然麻烦些,多吃几回,但胰脏原来一次需要挑100公斤的担子,这下只需悠悠地挑起50公斤的担子,既完成了工作还不累着,以多吃保证少吃,还包含这么层意思:面粉含糖量高,不能多吃,那就少吃些;少吃些肚子填不满,又不好受,就多吃些含糖低的蔬菜,把肚子装满。反正,不管装多少东西,糖的总量不能超过。这也是以多吃保证少吃。

    至于以少吃争取多吃 ......

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