目前，我国60岁以上的老年人口为1.2亿，占全国人口的1 0%以上。到2025年，这一比例将超过20%，我国将成为老年型国家。我国现有老年性痴呆患者500余万，接近世界患病人数的1/4。美国专家预测，50年后将出现老年性痴呆大流行。但是很多人将老年性痴呆病人的一些行为举止、个性、判断能力及生活能力的减退，误认为是衰老或老化的必然结果，忽略了诊断与治疗，导致意外事故的发生，这才后悔没有及时诊断与治疗。

    老年性痴呆的预防，应从干预生活方式开始。在此重点介绍与饮食相关的预防老年痴呆的措施，糖尿病患者在严格遵守糖尿病饮食原则的前提下，可以参考以下方法：

    1 吃富含卵磷脂的食物

    富含卵磷脂的食物有各种蛋类，尤其是蛋黄，是乙酰胆碱的主要食物来源。卵磷脂是大脑的重要组成成分，占脑组织的1/5，大脑中的乙酰胆碱含量越多，传递信息的速度越快，记忆力就越强；反之，则记忆力减退、健忘、痴呆。所以，应多吃富含卯磷脂的食物，如蛋类、动物肝、鱼类、大豆及其制品、各种坚果食品、花生、芝麻、玉米、麦胚等 ......