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疲乏可能是缺钙
http://www.100md.com 2003年7月1日 《安全与健康》 2003年第7期
     现代快节奏的工作与生活中,刚到中年的奏科长最近老是感觉到精力不够,做什么事情都没有耐性,击身不舒服,很容易疲劳,在妻子的多次劝说下,才到医院进行全面的身体检查,在排除了各种可能的疾病后,医生给科长化验了钙含量,才确诊为钙质严重缺乏。

    医生告诉科长:如果你感到容易疲劳、周身不适、乏力与腰酸背痛等,你就要警惕这可能是身体钙营养缺乏而发出的“警告”信号。

    支撑人体血肉之躯的骨骼是由坚硬的钙盐等所构筑,成人共有1公斤左右的钙,99%都积存在骨骼及牙齿中,另有1%的钙分布在体液及软组织中,维持着神经肌肉兴奋性、心动节律等重要的生理功能。正常情况下,血中的钙、磷通过甲状旁腺激素的调节,与骨骼中的钙、磷不断交换,骨钙的沉积与脱钙不断进行,维持着动态平衡。倘若食物中钙、磷、维生素D长期供给不足或钙磷比例失调,或小肠吸收不良,骨钙的沉积就会减弱甚至停滞;而钙质却会悄悄地从骨骼中源源不断“搬迁”到软组织及血液中。人体人35岁左右开始每天就会丢失30至50毫克的钙质,到了50岁骨总量上减轻到0.7公斤左右。人到中老年会个头变矮,就与脊柱脱钙变短有关。“人老骨头脆”,如果长期缺钙,一到老年,一些骨质增生病、骨质疏松症及牙齿脱落就会接踵而至,骨折也易时常发生。

    由于骨钙的“搬迁”,软组织及血液中的钙含量增加,就会使人容易疲劳、周身乏力、腰酸背痛更令人忧心的是,细胞钙浓度增加,会引起血管平滑肌的收缩,促使动脉管壁粥样脂质沉着,高血压、动脉硬化、冠心病、老年痴呆等病都与长期缺钙有着密切关系。

    我国人民的膳食主要以谷物、蔬菜为主,食物结构欠合理,少食富含钙的乳制品,而植物性食物所含的钙往往不易被人体吸收,缺钙威胁着人体健康。一般成年人钙供给量应达到每天800毫克,而目前我国绝大多数人远未到这个标准。有关部门曾做过的钙营养专项调查表明,绝大多数人全部缺钙!除婴幼儿、中学生与孕妇缺钙严重外,中老年人缺钙也较为严重。

    因此,为了在快节奏的工作和生活中保持充沛的精力,消除疲劳、乏力、酸痛等症状及维护健康,现代人应该注意钙营养的补充。以下这些食物中含钙丰富:牛奶、奶粉、乳酪和豆类及豆制品(豆腐、豆腐干、百叶等)中钙含量最为丰富,尤其乳类钙、磷比例合适,人体容易吸收,此外,虾皮、骨头、牡蛎、淡菜、发菜、海藻类(海带、裙带菜、紫菜等)、田螺、泥鳅、鱼松、蛋黄粉、黑木耳、金针菜、香菇、花椰菜、荠菜、油菜、香菜、雪里观、苋菜及榛子、甜杏仁、核桃、莲子、葡萄干、橄榄、红枣、山楂、西瓜子等钙的含量也较多。烹饪富含钙的食物,适当放点醋,有助钙质溶解,利于人体的吸收与利用,另外常吃点含柠檬酸的水果(如柠檬、柑桔、梅子等)也有助于钙的吸收。如缺钙较严重,应适当补充些钙剂,如活力钙、龙牡壮骨冲剂等。, http://www.100md.com(秋 梅)