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处理剩菜坚持“三有道”
http://www.100md.com 2012年1月1日 《安全与健康》 2012年第1期
     与浪费粮食相比。更得不偿失的就是消耗健康。二害相权要取其轻。对待剩饭剩菜应坚持“三有道”原则——食之有道、弃之有道、存之有道。

    从元旦、春节,到热热闹闹的元宵节……年才算是过完了。按以往的经验,为了“年年有余”的好彩头,很多市民的年饭、年货都特别丰盛,别说吃到年十五,就是吃到阳历三月都没问题。

    面对价格不菲的盆菜、味道不错的香肠腊肉、打包带回来的点心和剩菜……真是令人犯难:弃之的确可惜,不是说要爱惜粮食吗?吃吧,又实在有点撑不下,经过多日“持久战”,肠胃早已有些疲惫。

    到底如何处理才合适?面对年饭剩菜和各类年货,市民一定要区别对待,坚持“三有道”原则——食之有道、弃之有道、存之有道:而与浪费粮食相比,更得不偿失的就是消耗健康,二害相权要取其轻 ......

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