癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解，比如营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，我们患癌症的几率就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。

    洋葱和大蒜

    洋葱和大蒜能造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险的70%。大蒜最好生吃，切碎放置10～15分钟后吃效果最好。

    卷心菜

    在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因活性，预防健康基因受损 ......