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铁——经期饮食的主角
http://www.100md.com 2004年10月1日 《家庭医药》 2004年第10期
     女性每次月经后,机体内都要额外损失18~21毫克的铁,所以女性比男性要补充更多的铁。补铁的方法首选食补。只要饮食合理,不仅能补铁补血,还有助于红颜常驻。

    女性在月经周期中,随着内分泌的变化,生理和心理上也会发生较大的变化。这一特殊时期,营养的摄取要全面、均衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少。其中铁是人体健康必需的微量元素之一,是人体合成血红蛋白的重要元素。当女性月经来潮时,会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18~21毫克的铁,所以女性要比男性多补充铁,以免造成铁缺乏与贫血。另外,维生素C能促进非血红素铁的吸收。所以,在机体失血的月经期间,补充富含铁、蛋白质和维生素C的食物尤为重要。

    根据上述营养要求,女性在经期要做到饮食合理 ......

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