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    “素食风”正在席卷全球

    “将禽类、肉类，甚至乳类食品拒之门外”，“尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食”。当“素食风”袭来时，全球为之动容：在中国，北京大学成立了素食协会；在美国，人们更以“吃素”作为生活品质的象征，55%的美国人外出用餐时，会点全素菜肴；在德国，名叫“雷夫莫斯”的素食店已经拥有了2500家连锁店，每天生意都很好；在英国，13～34岁的公民中，1/10是素食者。

    中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石说：“如果以植物性食物为主的膳食方式能够成为一种潮流，我会感到很欣慰。因为要远离诸如心脑血管、癌症等慢性疾病，这是唯一可走的路，也是人类追求健康的必然趋势。”

    上海独居老人集体相亲

    前不久，上海某社区活动中心举行了一场集体相亲活动。这场“鹊桥圆梦——有缘来相会 ......