如今，茶叶除了泡饮外，用茶水煮饭已经成为部分爱茶人士的“食”茶新时尚。

    茶水煮饭的方法十分简单，先取适量茶叶入杯加热水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶渣取茶汁代水煮饭即可。在烧煮过程中，茶叶中特有的清香会渐渐融入到米饭中，而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果，还有诸多的食疗保健功能。

    北京会刷牙市民不足一成

    第三次全国口腔健康流行病学调查结果显示，北京市中老年人龋齿患病率分别为58.6%和65.9%，牙周疾病患病率高达90%。北京市居民每天刷牙的人数虽然从20世纪80年代的30%，提高到70%，但“会刷牙”的人不到10%。

    北京市卫生局副局长邓小虹介绍，牙周病不仅使中老年人牙齿大量丧失，严重影响咀嚼功能，形成的口腔感染病灶还可以引发胃、心脏、肾脏、眼睛、关节等全身性疾病 ......