天冷常喝养胃汤

http://www.100md.com 2009年3月1日 《家庭医药》 2009年第3期

     胃靠近腹壁，没有肌肉、脂肪等包裹，随着气温的降低，很容易受凉。这不仅使得慢性胃炎、慢性胃肠溃疡患者易旧病复发，就连一些平时没有消化道症状的患者，也可能常常出现腹部隐隐作痛。对于肠胃易受寒者，除了要注意防寒保暖外，不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。

    桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。山药补脾和胃；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

    胡椒猪肚汤：将猪肚洗净切块，放入锅内，加适量清水，再加入白胡椒，煲2小时左右，至汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可。此汤健脾益胃，对腹脘冷痛，胃、十二指肠溃疡等病症有一定功效。

    鹌鹑健脾汤：鹌鹑2只，瘦肉250克，党参15克，淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其它各料也分别洗净后共放进瓦煲中，加水煲2小时即可。鹌鹑补益脾胃，配淮山、党参、瘦肉更加补气养血，对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良，不分男女老幼，均有食疗补益之功。

    (摘自《家庭医生报》文/宋新), 百拇医药(宋 新)

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