晨练结束，老张照例拿出女儿买的善存片来吃，老李见了，直夸老张的女儿孝顺懂事，晓得给老父亲补钙。陈婶在一旁听了，却说道，补钙啊，哪用这么费钱费事？多喝喝骨头汤不就行了!

    老张说，嗨，我之前也是这么想的啊，还埋怨女儿乱花钱。可女儿却说喝骨头汤补钙没用，还找了些书报来好好给我补了一课。

    哦？女儿怎么给你讲的？快给我们说说。一旁众人都来了兴趣。老张喝了口水，开始慢慢道来——

    骨头汤补钙是误区

    众所周知，钙在体内主要以骨骼、牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼与牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。猪、牛等动物也是一样，体内的钙质主要在其骨骼当中。因此很多人都认为，如果用猪、牛等动物的骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。但这种想法虽好，却存在很大的误区。

    一般煲汤都是用水煲而不加任何的酸性调料，汤中不会形成钙沉淀，故汤中的钙含量实际上与水中钙含量接近 ......