我老伴今年67岁，2个月前有过一次中风，请问，平时的饮食有哪些禁忌？

    四川 林女士

    林女士：

    中风患者的饮食原则是：

    1 .低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。主食以五谷杂粮、蔬菜为主，多吃粗制米面。每餐还务必吃绿色蔬菜，最好能选择芹菜和韭菜等高纤维低糖分蔬菜。能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素 ......