奶酪，被忽视的营养宝藏
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喝奶可以补钙壮骨的信息大家早已耳熟能详，然而作为“奶中黄金”的奶酪，在中国却不受待见，这与奶酪本身的健康益处有很大的落差，要知道它在西方可是个老少皆爱的“宠儿”。那么奶酪到底有啥“过人”的营养价值？如何选择好奶酪？怎么吃？
中国人需要适当多吃奶酪
我国目前的奶酪消费量整体呈上升趋势，不过与西方国家，甚至与同属亚洲的日、韩等国家相比，人均消费量还是差距很大。
中国人之所以不爱吃奶酪，一方面与我们日常膳食结构中西餐吃得少，而很多家常菜貌似又很难将奶酪融入其中有关系。另一方面，奶酪本身独特而怪异的风味，也让那些从小很少接触这类乳制品的人们不太容易接受；再加上奶酪本身的价格较高，这些因素都降低了我们对奶酪的消费热情。
不过，与奶酪失之交臂实在可惜。为啥呢？
奶酪含钙是牛奶的7倍
奶酪也叫干酪、乳酪或芝士 ......
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