低钠盐并不适合所有高血压
食用钠盐过多是中国人群高血压高发的重要原因之一。为了降低高血压风险,减少心脑血管疾病的发生,近年来市场上出现了一种“低钠盐”。事实表明,食用低钠盐可降低人群患高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和部分高血压、心脏病患者。然而,低钠盐并不适合所有高血压患者,这是什么原因呢?
限“钠”是高血压预防优先策略
普通食盐99%以上为氯化钠,俗称“高钠”盐。低钠盐主要成分,大约是氯化钠65%、氯化钾25%、硫酸镁10%。与普通食盐相比,低钠盐的显著特点是钠含量减少了,钾含量增多了。另外,低钠盐的咸味跟普通食盐差不多,因为食盐中导致咸味的是氯离子而非钠离子,单纯从口感上来看,低钠盐和普通盐的咸度没有明显差异,不会影响到人们的食欲。所以,低钠盐能够实现减钠补钾,而基本不减咸的目的。
钠与高血压直接相关 ......
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