人们对“甜”的喜好与生俱来。对一些人来说，甜食是一种吃了就停不下来的东西，而另一些人尽管对“甜味”没有过分的欲望，却在不知不觉中摄入了含糖量很高的食物。

    澳大利亚有个导演Damon Gameau，为了弄明白糖对健康的影响，做了个有趣又勇敢的实验：

    他把自己当小白鼠，连续60天，每天吃40勺(约160克)糖。Damon并不吃糖果、汽水这样的含糖量高的食品，所有的40勺糖都来自于公认的健康食品。

    他甚至把这个过程拍成纪录片：《一部关于糖的电影》。

    实验结束后，他身体的变化令人震惊——

    除了体重增加8.5千克，在体检中Damon的谷丙转氨酶已超过安全范围，还患上脂肪肝，很可能进一步导致胰岛素抵抗和2型糖尿病。

    我们常在说“限盐”，其实，糖对身体的危害也不少，甚至与盐相比不相上下。让我们来看看。

    让肝脏变胖

    果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆。

    【预防建议】

    尽可能减少糖、饱和脂肪酸(如黄油、鸡皮、动物内脏)的摄入，多吃优质蛋白，限量饮酒，坚持适量锻炼，有助于清除肝内脂肪 ......