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慈禧养生三法
http://www.100md.com 2008年9月1日 《家庭医药·快乐养生》 2008年第9期
     食用鲜花

    慈禧太后经常食用鲜花,用于美容美发。她常在荷花盛开的清晨,带领太监宫女泛舟莲湖,采摘新鲜的荷花,带回御膳房。然后御厨挑选肥厚完好的花辦,浸在用鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里,入油锅炸至金黄色,作为酥脆可。的点心小食。慈禧太后还喜欢食玫瑰花,将鲜嫩的花辦捣烂,拌以红糖,经过御膳房的配料加工,制成玫瑰花酱,涂在面食点心上。

    现代医学研究认为,花卉含有多种氨基酸、维生素、矿物质,有的还含有抗菌素、抗病毒物质,有助滋润肌肤、延缓皮肤衰老、消除皮肤色斑及防治皮肤病,使人体肌肤更加健美。

    食用茯苓饼

    慈禧太后在太医的推荐下,常命御膳房制作茯苓饼食用,还常以茯苓饼赏赐大臣。于是,茯苓饼越做越精细,而且成了清末期的名点。其做法是用茯苓、莲子、芡实、山药等中药各等分共为细粉,粳米、糯米另磨粉。取药粉3份,粳米粉5份。糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼。每日早、晚各食1~2个。

    现代医学研究发现,茯苓的有效成分主要为茯苓多糖,不仅能增强人体免疫力,而且具有较强的抗癌作用。

    玉棍摩擦面部

    为了减少颜面皱纹,慈禧太后还时常用2根大约二三寸长的两头镶金的玉棍摩擦面部,以利美容。现代医学研究认为,由于玉棍光滑,适度地作面部磨擦。可促进颜面血液循环与皮肤的新陈代谢,起到防皱和消除皱纹的效果。

    用玉棍摩擦颜面,有助于去除皮肤陈腐的角质层,防止角质层的变化,进而可增加皮肤透明感,保持皮肤柔软而光滑。还能消除毛孔中的皮脂、污垢,有效地防治粉刺等皮肤病。, 百拇医药(秦道奎)