到湖南旅游，朋友请我观赏鸬鹚捕鱼，这是当地一个特色项目。湖边芦苇，渔筏过处，每每有鱼惊草动，筏上兴奋无比的鸬鹚便会直奔鱼群而去。渔夫说，鸬鹚捕鱼本领与生俱来，可潜水十多米深，屏气可达一分钟左右。我注意到，当鸬鹚满载而归登上竹筏，从鸬鹚的脖子中挤出“战利品”，渔夫总要给鸬鹚留下三条小鱼，不多也不少。我问渔夫： “三条鱼是不是犒赏鸬鹚?”“是，也不完全是。”在我们的一番刨根问底下，老渔夫敲敲烟袋锅道出其中秘密。原来，渔夫从开始训练小鸬鹚开始，每次捕到鱼后总要留下三条小鱼给鸬鹚吃 ......