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编号:11817606
杂感
http://www.100md.com 2009年9月1日 《家庭医药·快乐养生》 2009年第9期
     肉食养老人,古虽有是说。

    修身以待终,何至陷饕餮。

    晨烹山蔬美,午漱石泉洁。

    岂役七尺躯,事此肤寸舌。

    陆游是宋代著名的爱国诗人,同时也是一位注重养生保健的人。他的一生屡遭排挤,仕途坎坷,报国大志一直难以实现。晚年隐居山阴,生活拮据。在那兵荒马乱的年代,他竟享年85岁,而且背不驼、腿不颤、耳不聋、眼不花,身体挺结实,有时还能上山砍柴挑着回来。陆游能获得如此高寿,与他的养生有道是分不开的。

    陆游一生写作了大量的诗歌,同时也写了不少有关养生保健的诗。从这些作品当中,我们可以了解诗人的养生之道,也不难领悟诗人的长寿之因。这首《杂感》诗中,诗人着重介绍了自己素食养生之道。

    在诗中,他对过去流传的“肉食养老入”的说法大不以为然,肉食厚味,不易消化,多食素,不仅助消化,而且易吸收,大便通畅。因此,他乐意于“晨烹山蔬美,午漱石泉洁”,强调修养身心,不要为了口腹之欲而役使七尺之躯去挣命,不能贪食厚味,而应当把清淡的素食当作养生妙法。

    注重饮食养生是陆游一贯的主张,他赞同“饭吃七八分饱”,主张二:少饱则止,不必尽器”,在日常饭菜中,力主清淡,多吃蔬菜。到了晚年,陆游基本食素,他认为素食既节俭,又可养生。白菜、芥菜、芹菜、竹笋、香蕈、韭菜、枸杞叶、菰、茄子、荠菜和豆腐等是他喜爱的菜蔬,也经常被他写进诗里。

    但是,陆游也并不是一位完全的素食主义者,他提倡“以素为主,兼及荤腥”,认为肉食也有一定好处,并不绝对禁止。这一点,值得当今盲目推崇绝对素食的“养生者”学习和借鉴。, 百拇医药(陆 游)