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饭前喝汤 肠胃健康
http://www.100md.com 2011年1月1日 《家庭医药·快乐养生》 2011年第1期
     都知道胃病需要 “三分治,七分养”,这“七分养”中大多数都是与饮食有关的,饭前喝汤则是其中重要的一个方面。

    从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物的必经之路。吃饭前先喝几口汤,或是进点儿水,就会促使胃等器官分泌消化液,给胃的后续“工作”铺平道路——食物便可顺利通行,干硬食物就不易刺激损伤消化道黏膜。

    事实上,饭前喝汤的“饭前”还应表现在早上刚起床的时候。早上起床后,先喝1杯温开水,因为“睡”了一夜的胃,太需要一种“润滑剂”来帮助它恢复“动力”。如果早餐时直接吃些较硬的食物,胃会感到很不舒服;先喝杯水,让胃有效“预热”,然后再用餐,胃的“压力”就减轻许多。“一天之计在于晨”,养胃的工作也得“从早计议”。, http://www.100md.com(李佑容)