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编号:11986250
养胃8宝
http://www.100md.com 2011年2月1日 《家庭医药·快乐养生》 2011年第2期
     胃病的种类很多,以急性胃炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡为多见。常以食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、嗳气、痛疼等为主要表现。俗话说“三分治,七分养”,一口吃不对,便可引发诸多不适感,因而规律、适时、均衡、卫生、适量用餐对胃病患者非常重要。日常生活中,在主食不变的情况下,根据自己的爱好及胃的情况,有针对地选择一些养胃食物加以调理多能受益。以下8种是有名的养胃佳品,不妨常用。

    NO.1

    卷心菜

    推荐指数:★★★★★

    推荐理由:卷心菜又称包心菜、洋白菜、圆白菜。富含膳食纤维、矿物质,营养价值高。更重要的是,卷心菜当中有维生素K,含有抗溃疡因子,可保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适,打成菜汁饮用也是好方法。不过卷心菜容易引起胀气,因此腹胀患者不要吃太多。

    NO.2

    山药

    推荐指数:★★★★★

    推荐理由:山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,有保护胃壁的功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等。

    NO.3

    南瓜

    推荐指数:★★★★☆

    推荐理由:南瓜含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。但南瓜皮不好消化,消化不良患者食用时最好去皮。

    NO.4

    生姜

    推荐指数:★★★★

    推荐理由:生姜能促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。但胃溃疡、胃食管反流患者少用。

    NO.5

    白菜

    推荐指数:★★★★

    推荐理由:白菜有和胃润肠、清肺止咳、泻热除烦、清利小便之效。白菜四季常青,营养丰富,口感脆嫩,清爽适口,含纤维素丰富,可促进肠胃蠕动,帮助润肠通便,减少痔疮和结肠癌的发病率。适用于脾胃虚寒、脾胃阳虚引起的慢性胃炎、溃疡病。

    NO.6

    猴头菇

    推荐指数:★★★★

    推荐理由:猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。中医认为,猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20世纪70年代以来,现代医学陆续证明猴头菇有良好的药用价值。临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀等疾病。

    NO.7

    莲藕(熟)

    推荐指数:★★★☆

    推荐理由:生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的人来说,可能会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去了消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。把藕加工制成藕粉,更是中老年人不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。

    NO.8

    木瓜

    推荐指数:★★★

    推荐理由:木瓜含木瓜蛋白酶,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。, 百拇医药(谭金花)