中医有五色养五脏的说法，绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。五色之中，最为推崇的就是黑色，市场上同类的食物，黑色往往价格要高很多。那么，黑色就真的“高人一等”？我们来看看常见的黑色与其他色食物的比较。

    黑芝麻和白芝麻

    黑芝麻有补气益肾，润肠通便的作用。黑芝麻的黑色外皮中主要含有多酚类抗氧化成分。但与白芝麻相比，其他营养素成分以及含量并无太大差异。芝麻的含钙量比较高 ......