绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，有较强的兴奋作用；而红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
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但是，平时
情绪容易激动或比较敏感、
睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制
胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起
心悸、
头痛等“茶醉”现象。
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(本刊资料库)