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编号:12075973
益生菌用法4问
http://www.100md.com 2011年5月1日 《家庭医药·快乐养生》 2011年第5期
     何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对动物有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。自上世纪90年代初以来,形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最新研究发现,饭后服用益生菌更有利活菌发挥效用。具体该怎么用呢?

    1.如何饮用?

    当温度超过40℃时,益生菌会逐渐进入衰亡阶段。因而,最好是在2~10℃的冷藏条件下取出后直接食用。

    2.喝多少才够?

    一般每天喝1瓶(约100毫升,以每瓶100亿个活性乳酸菌计)活性乳酸菌乳饮品就能满足人体所需。

    3.如何保存?

    一般保质期在1个月以内,冷藏温度控制在2~10℃。建议放入冰箱保鲜层,避免在温度太高或者直射光下保存。

    4.幼儿、孕妇适合补充益生菌吗?

    一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。孕期容易便秘,补充益生菌也是非常有帮助的。

    (本刊资料库), 百拇医药