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编号:12118431
让人快乐的6大营养素
http://www.100md.com 2011年9月1日 《家庭医药·快乐养生》 2011年第9期
     面对工作、生活的压力,您是否也有情绪低落、感觉抑郁的时候?那么,如何才能把这恼人的情绪“扫地出门”?其实只要吃对食物,你就会开心起来哦!

    常言道“民以食为天”,其实饮食不只是饱腹、补充营养,很多时候还能给人带来轻松愉悦的心情,尤其是你的食物中富含色氨酸、叶酸等“快乐营养素”的时候。

    “快乐营养素”之色氨酸

    色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,它能有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快。一旦人体血液中的色氨酸水平下降,就会引起抑郁、自责、激愤等不良情绪。加拿大研究人员也发现,每天摄取3克色氨酸,就可以增强人的自信心。

    【补充建议】

    海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等食物含色氨酸成分较高。特别应当重视的是,乳清粉是色氨酸含量最高的食物,睡前吃两三勺有助于抚平不安的情绪,让你更有精神面对第二天的挑战。

    “快乐营养素”之叶酸

    研究表明 ......

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