花椒

    欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。

    采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。

    调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。

    鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。

    ——宋代 刘子翚

    刘子翚的《花椒》诗从植物的形态，说到采摘的季节；又从楚辞记载，说到汉宫实用；与生姜、肉桂同为厨房里烹调美食的佐料，真是将花椒的身世、功能写得面面俱到!花椒，又名秦椒、蜀椒，具有温中散寒、行气止痛、除湿通痹、杀虫解毒的作用。古人还将花椒与酒配伍，制成“椒酒”，是正月里常喝的扶正祛邪的养生酒。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述说：“花椒坚齿、乌发、明目，久服好颜色，耐老、增年、健神。”

    盛夏解腹泻

    花椒香气沁人心脾 ......