@柳鹏

    北京大学人民医院临床营养科副主任营养师

    豆浆可以和鸡蛋一起吃：同食基本不存在营养损失的问题。豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物，但它并不只是针对鸡蛋中的蛋白质，而且在充分加热以后其活性可被破坏。但有一点要注意，尽量不要用热豆浆冲鸡蛋，因为热豆浆的温度不足以对生鸡蛋起到充分加热杀菌作用。

    @顾中一

    北京友谊医院临床营养师

    喝红酒最好不超过三分之一瓶：瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以升计)＝酒精单位(约数)。例如一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男性建议一天饮酒量不超过3个酒精单位，也就是说你喝红酒最好不要超过三分之一瓶 ......