慢性肾炎饮食调理
慢性肾小球肾炎(简称慢性肾炎)，是指以蛋白尿、血尿、浮肿、高血压为基本临床表现，起病方式各不相同，病情迁延，病变进展缓慢，可有不同程度的肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球疾病。
慢性肾炎不是独立的疾病，是任何原发于肾小球而引起的一类与免疫异常有关的疾病。由于其病理类型不同，在临床上表现可以多样化，多数有水肿，如眼睑、面部肿胀，或者下肢水肿；尿液检查异常，有的以蛋白尿为主，有的以血尿为主，也有两者皆有；有的可以合并高血压，或者出现肾功能减退。随着病程进展，可以发展到慢性肾衰、尿毒症。因此，本病的治疗以防止或延缓肾功能进行性恶化，改善或缓解临床症状及防治并发症为目的，尽可能地降低尿蛋白。结合这样的目标，除了药物治疗外，如何吃，即饮食疗法显得非常重要。
高质量的饮食是疾病控制的关键
饮食疗法的主要目的在于保持机体良好的营养状态，减少含氮废物的堆积和代谢紊乱，阻止或延缓肾功能恶化的进程。如果能长期坚持科学合理的饮食，即使慢性肾炎发展为肾功能衰竭也能够延缓病程进展，并有希望延迟进入透析阶段。
, 百拇医药
慢性肾炎患者的饮食必须讲究质量，肾功能正常(Ccr≥70毫升/分钟)及肾功能不全者代偿期的饮食要求，即血肌酐基本正常的慢性肾炎患者的饮食，特别要注意以下几个方面：
蛋白质 一般不作严格的限制。尿蛋白流失量在1～3克/天，且无明显水肿及高血压的，可以进普通饮食。优质蛋白要求达到总摄食量的35%～50%，即蛋白质所含必需氨基酸含量要高，简单地说，就是以动物蛋白为主，推荐鸡蛋白(蛋清)、牛奶、鱼、禽肉、瘦肉(牛、羊、猪肉)，这些食物必需氨基酸含量在40%～50%，属于优质蛋白。如尿蛋白流失量大于3克/天，则应该适量多补充蛋白质，以此来纠正血浆蛋白降低、贫血以及营养不良性水肿。
热量 以维持正常体重为原则。碳水化合物、脂肪为主来提供热量，成人每天约8300～10000千焦耳(2000～2400千卡)。高血压、血脂异常的肾炎患者要减少动物油脂的摄取，动物内脏(脑、肝、肾、心)、骨髓、蟹黄、蛋黄等不宜摄入。
, 百拇医药
水和食盐 慢性肾炎无浮肿，血压正常的可自由喝水。兼有浮肿、高血压的要限制水分，每天在1000～1500毫升。水肿者应采取无盐及少盐饮食，每天不超过2～4克。
维生素和无机盐 慢性肾炎患者宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果，增加B族维生素和维生素C的摄入。慢性肾炎急性发作时，应多食新鲜蔬菜和水果，如冬瓜、金针菜、鲜藕、萝卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等。高血钾和尿量在1000毫升以下时，应限制含钾多的水果和蔬菜，如榨菜、蘑菇、紫菜、香菜、绿苋菜、荸荠、香椿、鲜橘汁、香蕉等；茶、咖啡含大量钾，也不宜饮用。另外，蔬菜、肉类煮后弃去汤汁，可减少钾的含量。如果因为应用利尿剂出现低钾，食物中可以增加富含钾的上述食物。
饮食还需有节制，禁忌食物应避免
慢性肾炎患者的饮食除了要讲究质量外，尚需注意饮食要有节制，做到定时定量，不可饥饱失度。饮食要冷热适宜，最好选用温热或微凉的食品，不可太过。寒凉太过，易伤阳气；温热过度，则伤阴助火。
, http://www.100md.com
中医对慢性肾炎的饮食宜忌早有研究，唐代医学家孙思邈说：“凡水肿难治，瘥后特须慎于口味，又复病水，人多嗜不廉，所以此病难愈也。”并指出“莫恣意咸物”，“秋冬暖，春夏冷饮，常食不得至饱，止得免饥而已”。虾、蟹等海鲜虽然营养丰富，但吃下去容易发生过敏，而肾炎是一种自身免疫疾病，故应少食为好。而且，海产品性寒，易伤脾胃阳气，出现腹痛腹泻，不建议肾炎患者食用。另外，慢性肾炎患者还应忌辛辣刺激性食物及鹅、猪头肉等；应戒烟酒；浓茶、咖啡、可可等也建议不饮用。
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慢性肾炎的早期诊断和治疗方法
慢性肾炎早期可有乏力、疲倦、腰部酸痛、食欲不振，水肿可有可无，一般不严重，有的患者可无明显临床症状。慢性肾炎由于临床表现多样化，个体症状差异极大，有时不易早期发现，有的发现时已经出现肾功能损害，进入肾衰竭或尿毒症阶段。因此，真正做到早期发现，早期诊断，最关键的是做好每年一次的健康体检，这是早期筛选发现肾炎的重要途径。
, 百拇医药
发现以下信号，要考虑有肾炎的可能：乏力、疲倦、精力减退、腰酸或腰痛，食欲不振，晨起眼睑浮肿，下午足踝部或胫骨面水肿，尿中有泡沫(细小致密，难以消散)，有肉眼血尿，颜色如洗肉水样。另外，高血压必须检查尿常规，以排除或肯定是否为肾性高血压。
如果出现以下症状：食欲差、恶心呕吐；口臭或氨味；面色苍白或发黑；皮肤干燥瘙痒；腿抽筋；乏力明显，休息后不能缓解；注意力难以集中、头痛、睡眠障碍，要考虑慢性肾炎到达肾衰竭阶段。
治疗方法——
中医：辨证论治。中成药可选雷公藤多苷、黄葵胶囊、肾炎康复片、百令胶囊或金水宝胶囊；稳定或缓解期可采用中药膏滋调理。
西药：利尿消肿；控制血压；采用血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)如卡托普利，或血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂(ARB)如替米沙坦等以减少尿蛋白；抗凝和抗血小板聚集制剂；激素和免疫抑制剂，不作为常规用药，但可用于肾功能基本正常、尿蛋白较多者。, 百拇医药(周恩超)
慢性肾炎不是独立的疾病，是任何原发于肾小球而引起的一类与免疫异常有关的疾病。由于其病理类型不同，在临床上表现可以多样化，多数有水肿，如眼睑、面部肿胀，或者下肢水肿；尿液检查异常，有的以蛋白尿为主，有的以血尿为主，也有两者皆有；有的可以合并高血压，或者出现肾功能减退。随着病程进展，可以发展到慢性肾衰、尿毒症。因此，本病的治疗以防止或延缓肾功能进行性恶化，改善或缓解临床症状及防治并发症为目的，尽可能地降低尿蛋白。结合这样的目标，除了药物治疗外，如何吃，即饮食疗法显得非常重要。
高质量的饮食是疾病控制的关键
饮食疗法的主要目的在于保持机体良好的营养状态，减少含氮废物的堆积和代谢紊乱，阻止或延缓肾功能恶化的进程。如果能长期坚持科学合理的饮食，即使慢性肾炎发展为肾功能衰竭也能够延缓病程进展，并有希望延迟进入透析阶段。
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慢性肾炎患者的饮食必须讲究质量，肾功能正常(Ccr≥70毫升/分钟)及肾功能不全者代偿期的饮食要求，即血肌酐基本正常的慢性肾炎患者的饮食，特别要注意以下几个方面：
蛋白质 一般不作严格的限制。尿蛋白流失量在1～3克/天，且无明显水肿及高血压的，可以进普通饮食。优质蛋白要求达到总摄食量的35%～50%，即蛋白质所含必需氨基酸含量要高，简单地说，就是以动物蛋白为主，推荐鸡蛋白(蛋清)、牛奶、鱼、禽肉、瘦肉(牛、羊、猪肉)，这些食物必需氨基酸含量在40%～50%，属于优质蛋白。如尿蛋白流失量大于3克/天，则应该适量多补充蛋白质，以此来纠正血浆蛋白降低、贫血以及营养不良性水肿。
热量 以维持正常体重为原则。碳水化合物、脂肪为主来提供热量，成人每天约8300～10000千焦耳(2000～2400千卡)。高血压、血脂异常的肾炎患者要减少动物油脂的摄取，动物内脏(脑、肝、肾、心)、骨髓、蟹黄、蛋黄等不宜摄入。
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水和食盐 慢性肾炎无浮肿，血压正常的可自由喝水。兼有浮肿、高血压的要限制水分，每天在1000～1500毫升。水肿者应采取无盐及少盐饮食，每天不超过2～4克。
维生素和无机盐 慢性肾炎患者宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果，增加B族维生素和维生素C的摄入。慢性肾炎急性发作时，应多食新鲜蔬菜和水果，如冬瓜、金针菜、鲜藕、萝卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等。高血钾和尿量在1000毫升以下时，应限制含钾多的水果和蔬菜，如榨菜、蘑菇、紫菜、香菜、绿苋菜、荸荠、香椿、鲜橘汁、香蕉等；茶、咖啡含大量钾，也不宜饮用。另外，蔬菜、肉类煮后弃去汤汁，可减少钾的含量。如果因为应用利尿剂出现低钾，食物中可以增加富含钾的上述食物。
饮食还需有节制，禁忌食物应避免
慢性肾炎患者的饮食除了要讲究质量外，尚需注意饮食要有节制，做到定时定量，不可饥饱失度。饮食要冷热适宜，最好选用温热或微凉的食品，不可太过。寒凉太过，易伤阳气；温热过度，则伤阴助火。
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中医对慢性肾炎的饮食宜忌早有研究，唐代医学家孙思邈说：“凡水肿难治，瘥后特须慎于口味，又复病水，人多嗜不廉，所以此病难愈也。”并指出“莫恣意咸物”，“秋冬暖，春夏冷饮，常食不得至饱，止得免饥而已”。虾、蟹等海鲜虽然营养丰富，但吃下去容易发生过敏，而肾炎是一种自身免疫疾病，故应少食为好。而且，海产品性寒，易伤脾胃阳气，出现腹痛腹泻，不建议肾炎患者食用。另外，慢性肾炎患者还应忌辛辣刺激性食物及鹅、猪头肉等；应戒烟酒；浓茶、咖啡、可可等也建议不饮用。
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慢性肾炎的早期诊断和治疗方法
慢性肾炎早期可有乏力、疲倦、腰部酸痛、食欲不振，水肿可有可无，一般不严重，有的患者可无明显临床症状。慢性肾炎由于临床表现多样化，个体症状差异极大，有时不易早期发现，有的发现时已经出现肾功能损害，进入肾衰竭或尿毒症阶段。因此，真正做到早期发现，早期诊断，最关键的是做好每年一次的健康体检，这是早期筛选发现肾炎的重要途径。
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发现以下信号，要考虑有肾炎的可能：乏力、疲倦、精力减退、腰酸或腰痛，食欲不振，晨起眼睑浮肿，下午足踝部或胫骨面水肿，尿中有泡沫(细小致密，难以消散)，有肉眼血尿，颜色如洗肉水样。另外，高血压必须检查尿常规，以排除或肯定是否为肾性高血压。
如果出现以下症状：食欲差、恶心呕吐；口臭或氨味；面色苍白或发黑；皮肤干燥瘙痒；腿抽筋；乏力明显，休息后不能缓解；注意力难以集中、头痛、睡眠障碍，要考虑慢性肾炎到达肾衰竭阶段。
治疗方法——
中医：辨证论治。中成药可选雷公藤多苷、黄葵胶囊、肾炎康复片、百令胶囊或金水宝胶囊；稳定或缓解期可采用中药膏滋调理。
西药：利尿消肿；控制血压；采用血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)如卡托普利，或血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂(ARB)如替米沙坦等以减少尿蛋白；抗凝和抗血小板聚集制剂；激素和免疫抑制剂，不作为常规用药，但可用于肾功能基本正常、尿蛋白较多者。, 百拇医药(周恩超)