温中强精酥油茶
翻开酥油茶的历史，至今已有千余年了，被称为古代藏族社会“百科全书”的史诗《格萨尔王传》中早就有记载。喝上一碗洁白细腻的酥油茶，不但能解乏生津，还能食欲大增。夏季，藏族人常以酥油茶为主食，但是要说品尝酥油茶的最佳季节还是冬季。
酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油(牦牛牛奶中提炼的黄油)和食盐，倒入竹制或木制的茶筒，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液，最后倒进锅里加热，便成了香味浓郁的酥油茶。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打，所以做酥油茶也叫“打”酥油茶。
一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用，“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”，即是说新鲜酥油能润泽气血，使人精力充沛，皮肤不粗裂，还能治疗黏液及发热性疾病。藏医学认为，在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质，还可使精液增多，滋润肠胃，和脾温中，润泽气色，精力充沛。, 百拇医药(钟可妮)
酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油(牦牛牛奶中提炼的黄油)和食盐，倒入竹制或木制的茶筒，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液，最后倒进锅里加热，便成了香味浓郁的酥油茶。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打，所以做酥油茶也叫“打”酥油茶。
一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用，“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”，即是说新鲜酥油能润泽气血，使人精力充沛，皮肤不粗裂，还能治疗黏液及发热性疾病。藏医学认为，在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质，还可使精液增多，滋润肠胃，和脾温中，润泽气色，精力充沛。, 百拇医药(钟可妮)