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编号:13139788
土鸡蛋洋鸡蛋,哪个好
http://www.100md.com 2014年2月1日 《家庭医药·快乐养生》2014年第2期
     刘女士来到一家大型超市,五花八门的精装“概念蛋”令她不知所措,开产蛋、五谷蛋、土鸡蛋、清洁蛋、营养蛋、草鸡蛋、天子鸡蛋、特质营养鸡蛋、散养蛋、绿色蛋、笨鸡蛋、生态蛋、有机蛋、早餐蛋、初孵蛋等,多达几十种。一些“概念蛋”的包装上还标注了“低胆固醇”、“无激素”、“无人工色素”、“高品质天然绿色食品”等,价格通常是普通鸡蛋的2~4倍。刘女士最后挑选了一种最贵的品牌,她认为,一分价钱一分货,高价的必定会好一些。

    难道真的是这些高价鸡蛋更天然、更营养、更安全吗?

    3种蛋有国家标准

    一位有10多年养鸡经历的养殖户透露,市场上的“概念蛋”大多是普通鸡蛋冒充的。这些“概念蛋”往往是在同一个箱子里挑选出来的。普通鸡蛋中,个头小的,可以充作“初孵蛋”;外观好、没有黑点和突起钙化物的,就拿来作“绿色鸡蛋”;有黑点和钙化物,则是“无公害”鸡蛋;形状怪异的鸡蛋,则会卖给连锁快餐店或食品企业 ......

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