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编号:13139871
咖啡的那些是是非非
http://www.100md.com 2014年2月1日 《家庭医药·快乐养生》2014年第2期
     有人说咖啡可以预防乳腺癌,女性喝咖啡好;有人说咖啡可以提神、抗疲劳,加班熬夜的人喝好;也有人说常喝咖啡会上瘾,像香烟一样戒不掉;最近也有新闻报道,说在检测咖啡时,发现了含有致癌的丙烯酰胺……我们该如何对待咖啡?

    咖啡伴侣 不是健康伴侣

    咖啡加伴侣,味道香浓,很多人已经习惯了这个经典的搭配。但仔细看伴侣的成分表可以了解,伴侣中含有一种叫做植脂末或奶精的物质,是咖啡香浓口感和质感的来源。但这些物质实际上是现代食品加工的产物,是植物油经过氢化之后获得的 ......

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