健脾祛湿汤

    材料：淮山(干品)、土茯苓、溪黄草各10克，猪胰(猪横脷)300克(2～3人份量)。

    制作方法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进沙锅中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

    作用：健脾。适合脾胃差者饮用。

    和中化湿汤

    材料：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、炒扁豆各30克 ......