当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭医药·快乐养生》 > 2014年第9期
编号:12643656
水果,首选新鲜的
http://www.100md.com 2014年9月1日 家庭医药·快乐养生 2014年第9期
     秋天是收获的季节,各种水果争相上市。不过,有人喜欢多汁的鲜水果,有人则爱吃易携带的干水果。那么,鲜水果、干水果,哪种更营养?这里,我们挑了几组常见的鲜水果和干水果进行比较。

    鲜葡萄VS葡萄干

    鲜葡萄水分充足,含有丰富的葡萄糖、维生素,还有抗氧化的作用。不过,新鲜的葡萄存放时间不长,很容易变质。而葡萄干便于保存、携带方便,一年四季都可以品尝。

    鲜葡萄和葡萄干的营养差别不大。新鲜葡萄营养成分更齐全,含活性物质多;而葡萄经过晒干后,葡萄糖含量更高,但部分活性物质会有所流失。

    鲜荔枝VS干荔枝

    鲜荔枝的主要营养成分有:水分、蛋白质、粗纤维以及维生素等 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2322 字符