意大利人的养生之道
提起意大利，人们立刻会联想到历史上显赫一时的古罗马帝国和风光旖旎的水城威尼斯，但很少人知道，这个孕育了欧洲璀璨文明的国度还是一个养生大国，它以女性84岁、男性78.8岁的平均寿命荣列欧洲第一长寿国。
今年5月份，应远在意大利的姐姐邀请，我在美丽的撒丁岛好好体验了一把意式养生。跟意大利人的接触，让我有了新的认识。
顺序吃，食讲究
由于我刚在国内拿到营养学博士学位，所以我最感兴趣的，还是意大利人有板有眼的饮食习惯。意大利人最重要的一条养生秘诀，绝对跟他们会吃有关。他们的饮食秘诀，其实简单来说就三句话：顺序科学、吃法得当、食材讲究。
要说意大利人的吃饭顺序还真够复杂，他们分冷盘、第一道、第二道、配菜、甜点、水果、咖啡和餐后消化酒。米面主食放在第一道，肉类放在第二道。如果在高档一些的餐馆就餐或是参加宴请、婚礼等重要聚会，餐前还要有正式的开胃酒。人们边吃边聊，一顿饭能从上午11点一直吃到晚上8点才收场。
就以姐姐一家为我准备的接风宴为例。刚下飞机那天，她们特意把我带到当地最老牌的La Coluccia，一走进装修得如同地中海般波浪起伏的餐厅，艺术气息扑面而来，穿着黑色燕尾服的侍者首先端上的 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4729 字符。
今年5月份，应远在意大利的姐姐邀请，我在美丽的撒丁岛好好体验了一把意式养生。跟意大利人的接触，让我有了新的认识。
顺序吃，食讲究
由于我刚在国内拿到营养学博士学位，所以我最感兴趣的，还是意大利人有板有眼的饮食习惯。意大利人最重要的一条养生秘诀，绝对跟他们会吃有关。他们的饮食秘诀，其实简单来说就三句话：顺序科学、吃法得当、食材讲究。
要说意大利人的吃饭顺序还真够复杂，他们分冷盘、第一道、第二道、配菜、甜点、水果、咖啡和餐后消化酒。米面主食放在第一道，肉类放在第二道。如果在高档一些的餐馆就餐或是参加宴请、婚礼等重要聚会，餐前还要有正式的开胃酒。人们边吃边聊，一顿饭能从上午11点一直吃到晚上8点才收场。
就以姐姐一家为我准备的接风宴为例。刚下飞机那天，她们特意把我带到当地最老牌的La Coluccia，一走进装修得如同地中海般波浪起伏的餐厅，艺术气息扑面而来，穿着黑色燕尾服的侍者首先端上的 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4729 字符。