窍门评说
红糖炒面调好胃病
我有多年的老胃病。久病成医，我有个方子，病友可以试试。制作方法：将1斤白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。将其放在干燥的炒锅内，放文火上翻动着干炒7～10分钟，然后放入红糖继续翻炒。约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3～4次，每次3汤匙。干吃效果更好，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。
河南 陈先生
点评：
面粉由小麦去皮磨制而成。小麦是一味“粮药”，其性凉味甘，有养心益肾、健脾厚肠和除热止渴等功效，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、心悸、失眠等症。面粉含蛋白质、淀粉酶、B族维生素及矿物质等，经炒制后其性偏温，健脾益胃之力增强，还可收敛胃酸，有助平衡胃肠功能。
中医认为，服用炒面对慢性胃炎、胃及十二指溃等有一定辅治作用。红糖性温味甘，可益气补血、健脾暖胃、化淤止痛。红糖与炒面合用，具有健脾暖胃、活血祛寒、止痛止泻作用。一般说来，患者如属虚寒性胃痛，或慢性胃炎、胃溃疡等，服用本方有较好止痛、止酸效果。虚寒性胃病主要表现：胃痛隐隐，口吐清水，食欲不振，神疲乏力，甚则四肢不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱等。
不过，患者如出现大便干结、腹胀、口干口苦、舌苔黄厚等症，则不宜选用上方。
成都中医药大学中医药情报部副研究员 蒲昭和
五辣煮水能止关节痛
一位亲戚说，她几年前全身关节肿痛，曾到保定、张家口、北京等地求治都无效，最后发展到不能走动，整日卧床。后经老家人介绍，一位老中医给她看了病，让用五辣煮水擦全身，每天擦1次，擦好为止。五辣：鲜姜(一小块切片)、大葱根(3个洗净)、前于棵和辣椒棵(切成段各1把)、透骨草(中药店有售)1把，放入锅里加一大盆水，烧开煮十几分钟后把“五辣”捞出，将煮的水倒入大盆内趁热用毛巾蘸水给患者擦全身，擦到冒汗为止。
北京 陈女士
点评：
生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，可用于治疗慢性肠炎、风湿症、痛风、胃下垂、胃弛缓等疾病。葱根具有散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞的功效。辣椒棵具有活血通络的作用，在民间常用于防治冻伤，它能改善微循环，使冻伤的组织恢复正常。透骨草性味甘辛温，入肺、肝二经，辛能行散，温胜寒湿，故能祛风除湿。该品入肝经血分，故能活血止痛；对于全身上下，内外各种疼痛，均可选用该品治之，取其辛温善走、活血利气之功；本药外洗可以引药透入经络、血脉，具有祛风、活血、止痛的特点。前于棵未见详细资料，有待考究。该方具有一定的通络活血，散寒祛湿的功效，但是有待进一步临床观察。
需要注意的是，关节肿痛主要由骨关节炎、类风湿性关节炎、关节外伤、化脓性关节炎、结核性关节炎以及发热性疾病等引起，导致关节疼痛、红肿，以及活动功能受限。患者应去医院检查，查明病因，不能盲目使用该偏方，以免耽误病情。皮肤有溃疡或患有其他皮肤病的患者不适宜用此方，因为可能刺激皮肤，产生新的病变。
中国中医科学院医学实验中心博士 代金刚
三花茶疏肝解郁
我的脾气总爱着急烦躁，有朋友推荐一款三花茶，具体做法是：取牡丹花、玫瑰花、绿萼梅各5克泡水喝，气虚者可加入大枣3～5枚或西洋参9克；眼目干涩者可加入枸杞子10克、菊花5克。我试过之后，的确感觉心态好一些，气血也顺畅了不少。
天津 张女士
点评：
这款茶比较适合女性饮用。此方中，牡丹花性平，味苦而淡，入肝、脾经，能养血和肝、散郁祛淤、调经活血，主治妇女月经不调、经行腹痛、闭经诸病；玫瑰花味辛、甘，性微温，可理气解郁、化湿和中、活血散淤，主要用于肝胃不和、脘腹疼痛、胸闷呕恶、饮食减少或腹泻等，对于妇女月经不调、跌打损伤、淤肿疼痛等亦有辅助治疗作用；绿萼梅味微酸，性平，归肝、胃、肺经，能疏肝解郁、和中、化痰，可治疗肝胃气痛、食欲不振、头晕、咽喉异物感等证。
三药合用，疏肝解郁。适用于肝脾不调导致的月经不调、情绪不稳、腹痛等证。泡花茶的时候，可根据个人口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少花茶的涩味，加强功效。不过，玫瑰花最好不要与茶叶一起喝，因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，月经量过多的女性在经期最好不要饮用。
中国中医科学院医学实验中心博士 代金刚, 百拇医药
我有多年的老胃病。久病成医，我有个方子，病友可以试试。制作方法：将1斤白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。将其放在干燥的炒锅内，放文火上翻动着干炒7～10分钟，然后放入红糖继续翻炒。约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3～4次，每次3汤匙。干吃效果更好，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。
河南 陈先生
点评：
面粉由小麦去皮磨制而成。小麦是一味“粮药”，其性凉味甘，有养心益肾、健脾厚肠和除热止渴等功效，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、心悸、失眠等症。面粉含蛋白质、淀粉酶、B族维生素及矿物质等，经炒制后其性偏温，健脾益胃之力增强，还可收敛胃酸，有助平衡胃肠功能。
中医认为，服用炒面对慢性胃炎、胃及十二指溃等有一定辅治作用。红糖性温味甘，可益气补血、健脾暖胃、化淤止痛。红糖与炒面合用，具有健脾暖胃、活血祛寒、止痛止泻作用。一般说来，患者如属虚寒性胃痛，或慢性胃炎、胃溃疡等，服用本方有较好止痛、止酸效果。虚寒性胃病主要表现：胃痛隐隐，口吐清水，食欲不振，神疲乏力，甚则四肢不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱等。
不过，患者如出现大便干结、腹胀、口干口苦、舌苔黄厚等症，则不宜选用上方。
成都中医药大学中医药情报部副研究员 蒲昭和
五辣煮水能止关节痛
一位亲戚说，她几年前全身关节肿痛，曾到保定、张家口、北京等地求治都无效，最后发展到不能走动，整日卧床。后经老家人介绍，一位老中医给她看了病，让用五辣煮水擦全身，每天擦1次，擦好为止。五辣：鲜姜(一小块切片)、大葱根(3个洗净)、前于棵和辣椒棵(切成段各1把)、透骨草(中药店有售)1把，放入锅里加一大盆水，烧开煮十几分钟后把“五辣”捞出，将煮的水倒入大盆内趁热用毛巾蘸水给患者擦全身，擦到冒汗为止。
北京 陈女士
点评：
生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，可用于治疗慢性肠炎、风湿症、痛风、胃下垂、胃弛缓等疾病。葱根具有散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞的功效。辣椒棵具有活血通络的作用，在民间常用于防治冻伤，它能改善微循环，使冻伤的组织恢复正常。透骨草性味甘辛温，入肺、肝二经，辛能行散，温胜寒湿，故能祛风除湿。该品入肝经血分，故能活血止痛；对于全身上下，内外各种疼痛，均可选用该品治之，取其辛温善走、活血利气之功；本药外洗可以引药透入经络、血脉，具有祛风、活血、止痛的特点。前于棵未见详细资料，有待考究。该方具有一定的通络活血，散寒祛湿的功效，但是有待进一步临床观察。
需要注意的是，关节肿痛主要由骨关节炎、类风湿性关节炎、关节外伤、化脓性关节炎、结核性关节炎以及发热性疾病等引起，导致关节疼痛、红肿，以及活动功能受限。患者应去医院检查，查明病因，不能盲目使用该偏方，以免耽误病情。皮肤有溃疡或患有其他皮肤病的患者不适宜用此方，因为可能刺激皮肤，产生新的病变。
中国中医科学院医学实验中心博士 代金刚
三花茶疏肝解郁
我的脾气总爱着急烦躁，有朋友推荐一款三花茶，具体做法是：取牡丹花、玫瑰花、绿萼梅各5克泡水喝，气虚者可加入大枣3～5枚或西洋参9克；眼目干涩者可加入枸杞子10克、菊花5克。我试过之后，的确感觉心态好一些，气血也顺畅了不少。
天津 张女士
点评：
这款茶比较适合女性饮用。此方中，牡丹花性平，味苦而淡，入肝、脾经，能养血和肝、散郁祛淤、调经活血，主治妇女月经不调、经行腹痛、闭经诸病；玫瑰花味辛、甘，性微温，可理气解郁、化湿和中、活血散淤，主要用于肝胃不和、脘腹疼痛、胸闷呕恶、饮食减少或腹泻等，对于妇女月经不调、跌打损伤、淤肿疼痛等亦有辅助治疗作用；绿萼梅味微酸，性平，归肝、胃、肺经，能疏肝解郁、和中、化痰，可治疗肝胃气痛、食欲不振、头晕、咽喉异物感等证。
三药合用，疏肝解郁。适用于肝脾不调导致的月经不调、情绪不稳、腹痛等证。泡花茶的时候，可根据个人口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少花茶的涩味，加强功效。不过，玫瑰花最好不要与茶叶一起喝，因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，月经量过多的女性在经期最好不要饮用。
中国中医科学院医学实验中心博士 代金刚, 百拇医药