食物别囤太多 存放也有“寿命”期

http://www.100md.com 2016年9月1日 《家庭医药·快乐养生》2016年第9期

     许多家庭有存放食物的习惯，特别是一些老人，遇到超市大打折，会囤很多食物，或吃不完的也先保存着。事实上，食物都有“寿命”的，这个“寿命”可不是我们常说的保质期，而是食物的最佳食用时间。特别是对一些开封后的食物而言，要想安全又营养，最好在“寿命”期限内吃完。

    鸡蛋10天

    很少人对鸡蛋有保质期的顾虑，认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面，事实并非如此。北京电力医院营养科副主任营养师崔军指出，蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内 ......