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编号:12862958
“低脂”未必健康
http://www.100md.com 2016年9月1日 《家庭医药·快乐养生》2016年第9期
     超市里“健康食品专区”中标注低脂肪、高碳水化合物的食物,真的健康吗?最近一则研究显示的答案是:未必。

    低脂≠减脂,“糖”才是真凶

    有5万名女性参与了一项为期8年的研究(其中有一半的人坚持低脂饮食),研究发现,坚持低脂饮食计划的人并没有降低患乳腺癌、结肠直肠癌以及心脏病的风险。甚至,她们并没有减轻体重。

    那么让我们不健康和肥胖的真凶到底是谁?发表在《JAMA》期刊上的研究表明,碳水化合物才是导致这些问题的原因。过多的糖会导致血糖急剧升高或降低 ......

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